Сыровяленые колбаски «Берлинские» производятся из охлажденной свинины по эксклюзивной технологии. Колбаски покрыты белой благородной плесенью, которая образуется во время созревания.
Изготавливаются в течение четырех недель, благодаря чему получают плотную консистенцию и яркий, насыщенный вкус.