Кондитерский жир «Экомикс 1703-26»

МДЖ не менее 99,9 % с содержанием трансизомеров до 1 %/

Преимущества:

Оладает высокой скоростью кристаллизации;
Гарантирует резкий профиль плавления, обеспечивающий отличные органолептические показатели готовых изделий;
Высокая окислительная стабильность;
Не требуют темперирования.

Предназначен для производства широкого ассортимента начинок для конфет.

efko-ingredients.ru