Анонс мероприятий заключительного дня WorldFood Moscow 2021

Форум лидеров продовольственного бизнеса
Большой зал, павильон 3, зал 14

Питч-сессия Foodtech стартапов, готовых изменить рынок
11:00 — 15:00

Партнер сессии: ПоПолочкам
Модератор: Сергей Черёмуш, CEO Bestseller.company.

Инвестиционная панель в формате питч-сессий более 20 FoodTech стартапов, отобранных в ходе ранее проведенного конкурса. Целевая аудитория мероприятия: представители инвестиционных фондов, банков и корпораций, готовых взаимодействовать с проектами.

Проекты:

• Dark кitchen, с масштабируемой моделью, снижающей расходы на запуск новых точек 
• Функциональные напитки, в уникальной таре, изменяющей баланс сил на рынке напитков 
• Полезные напитки на основе водорослей и масштабируемая модель биореакторов по их выращиванию 
• Полезные фруктовые и овощные чипсы, произведенные по уникальной технологии без использования масла 
• Высокотехнологичные аппараты для производства ионизированной воды и функциональных напитков 
• Автоматизированные грибные сити-фермы, как платформа 
• Технология термовакуумной сушки продуктов, как платформа 
• Широкий ассортимент уникальных ингредиентов для производства напитков в HoReCa 
• Автоматизированные кофейни и ритейл самообслуживания 
• Функциональные снеки 
• Котлеты, бургеры, фарш, колбасы, пельмени на основе растительного сырья 
• Сеть мини-складов, как инфраструктура для гиперлокальной доставки 
• Производство продуктов из сои 
• Активная антимикробная упаковка, продляющая сроки годности 
• Уникальная технология производства клеточного мяса 
• Сервис, консолидирующий доставку в сети супермаркетов 
• Быстротиражируемый сервис доставки готовой еды 
• Роботизированный киоск-пиццерия 
• Готовая ресторанная пицца, замороженная инновационным способом 
• Маркетплейс доставок здоровой еды по подписке 

WorldFood Ритейл Академия
Ритейл Академия, павильон 3, зал 15

Конференция «Инновации для фуд ритейла. Инструкция по применению»
11:00 — 13:30
В формате открытой дискуссии участники обсудят поведение и стратегию развития фуд-ритейл компаний при внедрении методологии и инструментов фудтеха в свою деятельность. Опытные специалисты и практики продуктового рынка поделятся своими кейсами, советами по осуществлению цифровой трансформации, тактикой вовлечения собственников в поддержку инновационных продуктов, а также обсудят, как сделать так, чтобы инновации работали на результат. Кроме того, будет уделено особое внимание принципам, которыми руководствуются ИТ-директора, запуская успешные проекты в сфере фуд-ритейла.

Спикеры: Оксана Панферова (менеджер продукта, дирекция по стратегии и трансформации, ЛЕНТА), Владимир Малов (СТО, Утконос Онлайн), Евгений Михалев (корпоративный ИКТ-директор, МАЙ), а также представители X5 Group и AB InBev Efes.

Безопасность на выставке WorldFood Moscow 2021

В рамках подготовки к новому выставочному сезону компания Hyve полностью выполнила требования властей города Москва и в установленный срок обеспечила вакцинацию 60% своих сотрудников. В соответствии с требованиями властей Москвы и Московской области, выставка WorldFood Moscow 2021 объявлена «Covid-безопасной»: все сотрудники Hyve, работающие на выставках, будут обладателями QR-кодов, подтверждающих статусы «вакцинирован», «переболел» или «отрицательный ПЦР-тест». Помимо этого, в целях соблюдения «Рекомендаций по проведению профилактических мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) при осуществлении конгрессной и выставочной деятельности» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека 26 июня 2020 г.) при входе на площадку выставки WorldFood Moscow 2021 у посетителей, участников, партнеров и представителей СМИ будет измеряться температура тела, а также проверяться наличие защитной маски и перчаток.
 

Подробное расписание деловой программы>>>

Посещение всех мероприятий деловой программы бесплатно по билету выставки.

Получите бесплатный билет по промокоду wfm21NEWS