Выставка WorldFood Moscow 2024 начала свою работу
В Москве открылась выставка WorldFood Moscow 2024. Свыше 1 100 компаний из 28 стран и более чем 60 регионов России представляют свои новинки и лучшую продукцию в 16 разделах
33-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow будет проходить до 20 сентября включительно в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон 3, залы 14 и 15). Сегодня выставка работает до 18:00.
В WorldFood Moscow 2024 принимают участие 1100+ производителей и поставщиков продуктов питания и напитков из 28 стран мира и более чем 60 регионов России. Участники представляют свою продукцию в 16 разделах, охватывающих все продуктовые категории и категорию non-food.
В этом году деловая программа WorldFood Moscow будет проходить на четырех площадках: на Форуме лидеров продовольственного бизнеса, в WorldFood Ритейл Академии, на площадке WorldFood HoReCa и в рамках Кулинарного марафона. На мероприятиях выступят 150+ спикеров.
Форум лидеров продовольственного бизнеса (зал 14)
11:00 – 12:30 — Аналитическая сессия «Актуальные цифры и факты по продовольственному рынку от ведущих аналитиков»
Спикеры:
- Родион Ломиворотов, старший макроэкономист, исполнительный директор Аналитического управления «Сбербанк»
- Анастасия Сидорина, директор по работе с клиентами холдинга Romir
- Светлана Силенина, руководитель направления «Потребительский рынок» информационно-консалтингового агентства INFOLine
13:00 – 15:00 — Главная пленарная дискуссия лидеров продовольственного ритейла «Прогрессивное совершенствование: рефлексия, поиск, внедрение»
Спикеры:
- Жанна Гайдушняк, директор департамента по закупкам и предложению «Свежие продукты», Auchan Retail Russia
- Антон Бахарев, коммерческий директор, Верный
- Андрей Бодров, директор по инвестициям, стратегии и развитию бизнеса, Магнит
- Алексей Григорьев, заместитель генерального директора и директор по корпоративной внешней политике, METRO Россия
- Владислав Курбатов, генеральный директор, Пятерочка
- Дмитрий Пачин, коммерческий директор, О'Кей
- Евгений Римский, управляющий по качеству и закупкам, ВкусВилл
- Юрий Семенов, генеральный директор, Дикси
15:15 – 16:00 — Интервью на сцене c Виталием Вальковым, заместителем генерального директора группы компаний «Лента» по коммерции и маркетингу
16:15 – 17:30 — Пленарная дискуссия «Лидеры e-grocery: успешные стратегии и будущее онлайн-продаж продуктов питания»
Спикеры:
- Мстислав Воскресенский, управляющий партнер, Директфуд
- Арина Князева, директор по коммерции и развитию бизнеса, Ozon Fresh
- Дона Ромашова, руководитель СТМ, Яндекс.Лавка
- Григорий Орлов, директор по доставке, X5 Digital
- Артём Соколов, президент, АКИТ
WorldFood Ритейл Академия (зал 15)
11:00 – 14:00 — Конференция «Эмбарго. 10 лет спустя. Итоги и вызовы для молочной отрасли»
Соорганизатор: Petrova 5 Consulting, Dairy Marketing Club.
Спикеры:
- Марина Петрова, генеральный директор, Petrova 5 Consulting
- Светлана Боброва, директор по развитию бизнеса, Нильсен
- Полина Тюрина, директор по развитию продуктов BigData, Эвотор
- Екатерина Дюрр, бренд-директор направления HoReCa, ЭкоНива
- Ирина Веденецкая, амбассадор АБКР в СЗФО, со-основатель Клуба маркетологов молочной отрасли, со-основатель и генеральный директор Labelmen
- Мария Селиванова, член Совета директоров «Атон-молочные продукты»&«РЕНАР»
- Елена Воронцова, управленец и консультант пищевых и ритейл проектов, директор FoodRetail.Club
14:30 – 17:30 — Конференция «Тренды и драйверы роста: готовая еда»
Спикеры:
- Борис Мешков, директор по развитию бизнеса в готовой еде, Блок «Х5 Еда»
- Елена Самодурова, директор Департамента клиентского сервиса потребительской панели, ГфК Русь
- Анастасия Корнеева, руководитель аналитического блока, Нильсен
- Елена Воронцова, управленец и консультант пищевых и ритейл проектов, руководитель FoodRetail.club
- Алексей Козлов, руководитель ритейл-направления, Яндекс.Еда
- Сергей Павлов, руководитель проекта ДаркКитчен «Сгоряча», ВкусВилл
- Эсмира Байрамова, руководитель по бренд-менеджменту СТМ, Магнит
WorldFood HoReCa (зал 15). Бизнес про людей
Стратегический партнер деловой программы зала HoReCa — международная консалтинговая компания в сфере гостеприимства, ритейла и фудтех Like4Like.
11:00 – 11:50 — Открывающая экспертная панель «Аналитика рынка: тренды и драйверы изменений российского рынка»
Спикеры:
- Ирина Орландини Авруцкая, основатель международной консалтинговой компании в сфере гостеприимства LIKE4LIKE и тренд-хантингового агентства GFT.agency
- Анна Куклина, ресторанный критик, гастрономический журналист, главный редактор Gastronom.ru
- Маргарита Абрамкина, директор по работе с клиентами, исследовательский холдинг Ромир
12:00 – 12:50 — Дискуссия «Кто виноват и где люди?»
Спикер:
- Олег Подгорный, генеральный директор ГК «Шоколадница»
- Нурислам Шарифулин, глава Представительства ФРиО в Казани и Респуб лике Татарстан, ресторатор специализирующийся на сетевых ресторанах
- Ирина Орландини Авруцкая, основатель международной консалтинговой компании в сфере гостеприимства LIKE4LIKE и тренд-хантингового агентства GFT.agency
13:00 – 13:50 — Интервью на сцене с ресторатором, бизнес-гедонистом, гастро-тревелером и амбассадором WorldFood HoReCa Дмитрием Левицким на тему «Куда идет рынок?»
14:00 – 14:50 — Экспертная панель «Люди для людей. Как создавать привлекательный HR бренд»
Спикеры:
- Владимир Ларионов, операционный управляющий ресторанного альянса White Rabbit Family
- Ольга Жарова, директор департамента ресторанной деятельности Cosmos Hotel Group
15:00 – 15:50 — Экспертная панель «Вкалывают роботы. Перспективы и кейсы роботизации процессов на производстве и в сервисе»
Спикеры:
- Ольга Кирюшина, директор гостиничного направления УК ДЕСО - Курорт
- Роман Орешкин, управляющий партнёр Secret Kitchen, бизнес-тренер, спикер
16:00 – 16:50 — Дискуссия «Трансформация бизнес-модели. Как продавать бренд, эмоции, производственные мощности и экспертизу?»
Спикеры:
- Артем Перук, основатель барной экосистемы Follow the Rabbits, сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
- Наталья Чувиковская, сооснователь кафе LIM CC, основатель студии маркетинга Lieu Commun, партнёр холдинга Soulfull (Чихо/Охотка), head of brand Zotman Pizza
Кулинарный марафон (зал 14)
Партнер «Кулинарного марафона» — международное кадровое агентство в сфере HORECA Hurma Recruitment.
11:00 – 12:00 — Исследование шести чувств восприятия хлеба. Новый взгляд на привычное
Шеф-повар: Наталья Кононова, основательница и бренд-шеф авторской сети пекарен-кондитерских и ресторанов в Краснодаре и Москве
12:30 – 13:30 — Локальная мраморная говядина
Шеф-повар: Сергей Волконенков, бренд-щеф ресторана Воронеж, Рестораны Рапп опорта
14:00 – 15:00 — Создание новых впечатлений. Как удивить гостя сегодня
Шеф-повар: Дмитрий Париков, бренд-шеф ресторанов «Рыба Моя», I Like Wine, I Like Wine 2.0, I Like Grill, Beer&Brut, Bisque (Лиссабон), бизнес-партнер Владимира Перельмана, создатель проекта «На Даче»
15:30 – 16:30 — Русская паназия: новый взгляд на кухню восточных регионов России
Шеф-повар: Антон Тихий, шеф-бренд, Рыбторг
16:30 – 18:00 — Нетворкинг за бокалом. Как выбрать идеальное вино: для торговой полки, для ресторана, для себя?
Шеф-повар: Ольга Кудрявцева, бренд-амбассадор Семейной винодельней АГРОЛАЙН, Дагестан
Посещение мероприятий деловой программы бесплатно по билету выставки WorldFood Moscow 2024. Электронный билет действует все дни работы выставки.