Ничто человеческое нам не нужно. Какую цифровую обвязку можно сделать, чтобы «защититься» от человеческого фактора

Как можно и нужно оцифровывать, технологизировать работу ресторанной компании, чтобы это стало опорой для прозрачного управления командой . Важно, что Антон - операционный директор региональной франчайзинговой компании, которая одновременно развивает свои бренды и является мастер-франчайзи бренда CHIKO. поэтому опыт, которым Антон будет делиться - это опыт, релевантный для разных ролей и регионов

Спикер:

Информация о спикере:

Ресторатор и создатель гастрономического бренда Владивостока. Основатель и идейный вдохновитель таких громких дальневосточных проектов как паназиатский ресторан Zuma, грузинские рестораны «Супра», космическая кофейня «Мидия», общероссийский фестиваль камчатских крабов «Держи краба!».