Посещение выставки WorldFood Moscow
Международная осенняя выставка продуктов питания для ритейла и HoReCa WorldFood Moscow — это профессиональная площадка, позволяющая всего за 4 дня комплексно решить ваши бизнес-задачи.
В 2023 году выставка WorldFood Moscow пройдет с 19 по 22 сентября в «Крокус Экспо» в залах 14 и 15 (павильон 3).
Что даст посещение выставки?
Для ритейла и оптовой торговли:
- Найти новых поставщиков, востребованных у потребителей продуктов питания и напитков, среди более 1 000 участников выставки из 25 стран и 56 регионов России.
- Сравнить предложения разных поставщиков и получить самое выгодное предложение, благодаря присутствию на стендах первых лиц компаний.
- Вживую оценить продукцию, в том числе вкусовые качества, качество упаковки.
- Принять участие в закупочных сессиях с заранее определенным кругом поставщиков в рамках Закупочного центра МИР ТОРГОВЛИ.
- Получить актуальную информацию о рынке от ведущих экспертов и аналитиков в рамках мероприятий деловой программы выставки.
Для предприятий HoReCa:
- Найти новых поставщиков продуктов питания и напитков, готовых поставлять свою продукцию в HoReCa. Эти компании будут заранее отмечены в отдельном путеводителе по выставке для предприятий HoReCa.
- Вживую оценить продукцию, в том числе в составе настоящих блюд, приготовленных профессиональными шеф-поварами в рамках Кулинарного марафона.
- Продегустировать продукцию участников, в том числе в сочетании с комплементарными продуктами в рамках дегустационных сессий.
- Получить актуальную информацию о рынке от ведущих экспертов и аналитиков в рамках мероприятий Конференции для HoReCa, организованной при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров России.
Что представлено на выставке?
В выставке WorldFood Moscow принимают участие более 1 000 производителей и поставщиков продуктов питания и напитков из 25 стран мира и 56 регионов России. Участники выставки представят свою продукцию в рамках 16 разделов, покрывающих все категории продовольственной отрасли:
- Алкогольные напитки
- Безалкогольные напитки
- Бакалея
- Замороженная продукция, полуфабрикаты и готовая кулинария
- Кондитерские и хлебобулочные изделия
- Консервация
- Масложировая продукция и соусы
- Молочная продукция и сыры
- Мясо, птица и яйца
- Органическая продукция и здоровое питание
- Рыба и морепродукты
- Фрукты и овощи
- Халяль
- Чай и кофе
- Ингредиенты
- Non-food
Деловая программа
Для посетителей выставки WorldFood Moscow посещение всех мероприятий деловой программы бесплатно.
*Статистика выставки WorldFood Moscow 2022
Традиционно в рамках деловой программы WorldFood Moscow мероприятия проходят параллельно на двух площадках. Первая из них, Форум лидеров продовольственного бизнеса, посвящена обмену опытом и решениям актуальных задач, стоящих перед ритейлом, а также презентациям свежей статистики и трендов рынка с участием ведущих представителей отрасли.
В рамках программы для коммерческих департаментов сетей на площадке Академии ритейла проходят практические конференции по развитию категорий: Фрукты и овощи, Готовая еда и ультрафреш, Кондитерские изделия, Молочная продукция и сыры, ЗОЖ и Органика, Собственные торговые марки.
В 2023 году впервые мероприятия для представителей HoReCa будут выделены в конференцию, которая пройдет на отдельной площадке. Конференция для HoReCa организована при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО).
Уникальные форматы
-
Кулинарное шоу «Кулинарный марафон»
Специально для проекта на площадке строится настоящая кухня, на которой профессиональные шеф-повара в режиме реального времени готовят оригинальные блюда из продукции участников выставки перед аудиторией зрителей и проводят открытые дегустации.
В 2022 году проект поддержали Министерства Таиланда и Аргентины.
-
Тематические дни
На площадке Кулинарного марафона будут проводиться тематические дни, посвященные отдельным видам продукции, как например, День чая и кофе, День шоколада.
-
Дегустационные сессии
Помимо стендов участников, продегустировать продукцию можно будет и в формате кулинарных шоу, организованных на специально подготовленной для этого площадке.
На выставке планируются дегустационная сессия «Вино и сыр», кулинарная битва «Мясо vs. Немясо», слепые дегустации.
32-я Международная осенняя выставка продуктов питания для ритейла и HoReCa WorldFood Moscow пройдет с 19 по 22 сентября 2023 года в Москве (МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, залы 14 и 15)
