О конкурсе «Продукт года»

О конкурсе

Конкурс «Продукт года» ежегодно проводится в рамках выставки WorldFood Moscow. Цель конкурса — анонсировать лучшие по качеству продукты питания и сырье для их производства, представленные на российском рынке.

Победителями конкурса становятся только конкурентоспособные продукты, которые по показателям качества превосходят аналоги, производятся с использованием инновационных технологий и хранятся в идеально подходящих условиях.

Подать заявку на участие могут только юридические лица, в том числе крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели.

Регламент

Подать заявку и оплатить участие в конкурсе

Когда: 13 мая — 13 сентября

Привезти образцы и сопроводительную документацию

Когда: 17 сентября, 11:00 - 17:00

Куда: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», стенд «Продукт года»

Приехать на церемонию награждения

Когда: 19 сентября

Куда: Москва, МВЦ «Крокус Экспо»

Разместить медаль победителя на упаковке

Когда: бессрочно

Сроки и стоимость

только до 21 июля

для экспонентов: 10 000 (рег. взнос) + 5 500 ₽ (за образец)

для неэкспонентов: 16 500 (рег. взнос) + 10 500 ₽ (за образец)

с 22 июля до 13 сентября

для экспонентов: 20 000 (рег. взнос) + 5 500 ₽ (за образец)

для неэкспонентов: 33 000 (рег. взнос) + 10 500 ₽ (за образец)

Сопроводительная документация

выписка о продукте, заверенная печатью предприятия и содержащая титульный лист и перечень органолептических показателей из утвержденных нормативных и технических документов (ГОСТ, ТУ);
нормативно-техническая документация (на новые виды продукции);
удостоверение о качестве продукта;
сертификат или декларация соответствия;
электронный ветеринарный сертификат (на продукцию животного происхождения);
лицензия на производство алкогольной продукции (на продукцию, содержащую алкоголь).

Количество образцов

продукция весовая — 1 кг;
продукция фасованная, весом до 100 г — 6 единиц;
продукция фасованная, весом свыше 100 г — 3 единицы;
продукция, расфасованная в бутылки емкостью до 0,5 л — 6 единиц;
продукция, расфасованная в бутылки емкостью 0,5–0,7 л — 4 единицы;
продукция, расфасованная в бутылки емкостью свыше 0,7 л — 3 единицы.

*Оцениваются только продукты компаний, оплативших участие в конкурсе.

Номинации

ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ

ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ, ОРГАНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ И СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, ПИВО

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ, ВКЛЮЧАЯ КОНСЕРВЫ И МОРОЖЕНОЕ

МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ, ВКЛЮЧАЯ КОНСЕРВЫ

ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ (ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, ИНГРЕДИЕНТЫ, СУХИЕ ПИЩЕВЫЕ СМЕСИ)

ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ, ЯГОДЫ, ЗЕЛЕНЬ

ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА

СНЕКИ, ЧИПСЫ, ОРЕХИ

ПРОДУКЦИЯ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ЯЙЦО И ЯЙЦЕПРОДУКТЫ

РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ И МОРЕПРОДУКТЫ

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ, КРУПА, МУКА

ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

ЧАЙ, КОФЕ

Вне основных номинаций награды будут присуждены в следующих категориях:

ИННОВАЦИИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

ПЕРСПЕКТИВНОЕ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ

Критерии

Органолептические показатели

Соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза на пищевую продукцию или же (при их отсутствии) нормативно-технической документации.

Физико-химические показатели

Микробиологические показатели

Упаковка

Соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011).

Маркировка

Соответствие маркировки требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Жюри

Решение принимает конкурсная комиссия на основании протоколов экспертных комиссий. Состав экспертных комиссий формируется из специалистов пищевых и перерабатывающих предприятий, отраслевых институтов и союзов, органов управления.

Экспертные комиссии осуществляют органолептическую оценку качества продовольственной продукции в каждой номинации в соответствии с требованиями нормативной документации, оценивают внешнее оформление, упаковку. По результатам оценки образцов каждый член комиссии заполняет и подписывает оценочный лист. На основании оценочных листов формируются протоколы, которые передаются в конкурсную комиссию.

В экспертную комиссию войдут представители: