ВЫСТАВКА WORLDFOOD MOSCOW 2021: ИТОГИ ПЕРВОГО ДНЯ

Более 600 участников из 30 стран мира и 59 регионов России представили широкий ассортимент продовольственной продукции в 15 продуктовых категориях

Свыше 110 компаний принимают участие в WorldFood Moscow 2021 впервые. Кроме того, на выставке представлено 15 национальных павильонов (зал 14) и 40 региональных экспозиций (зал 15).

В первый день выставки WorldFood Moscow 2021 посетителей ожидала насыщенная и разнообразная деловая программа.

Форум лидеров продовольственного бизнеса

Аналитическая сессия

Форум лидеров продовольственного бизнеса стартовал с аналитической сессии, в которой приняли участие представители информационных и аналитических агентств. Модератором всех мероприятий Форума выступил Кирилл Терещенко, генеральный директор компании «КОТАНИ».

Мероприятие открыло выступление Светланы Бобровой, директора по развитию аналитической компании Nielsen IQ. Спикер подчеркнула, что потребители по-прежнему переживают насчет своего здоровья, а также обращают внимание на рост цен FMCG. По шкале от 0 до 200 индекс потребительского оптимизма россиянина находится на отметке 90. «Это означает, что есть определенная осторожность, которая сдерживает потребителей от более активных действий, активных трат», —заявила Светлана Боброва.

Согласно данным компании Nielsen IQ, большинство потребителей взяли под контроль свои расходы. 53% потребителей стали новыми экономными, в то время как доля беззаботных потребителей составила 10%. В своем выступлении Светлана Боброва отметила, что 71% руководителей FMCG-бизнеса считают снижение доходов покупателей основным риском для бизнеса в перспективе трех лет.

Среди других тенденций, наблюдающихся на рынке ритейла, спикер выделила рост значимости дискаунтеров, переключение покупателей на покупку СТМ в целях экономии, а также увеличение онлайн-продаж. Опросы говорят о том, что 27% покупателей во всем мире совершили онлайн-покупку FMCG впервые из-за пандемии. По доле онлайн-продаж Россия находится в тройке лидеров: ее опережают лишь Великобритания и Франция. Кроме того, средние темпы роста онлайн-продаж «ультрафреш» категорий в России составили 160%.

Традиционно на аналитической сессии выступил Иван Федяков, генеральный директор информационного агентства INFOLine. Спикер заметил, что после четырех кварталов снижения товарооборота, во втором квартале 2021 года наблюдается рост, однако пока он не может покрыть падение прошлого года.

Крайне непростая ситуация наблюдается в финансовом состоянии домохозяйств. Реальные денежные доходы российских потребителей стали антирекордом для