ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ НА WORLDFOOD MOSCOW 2022
На выставке WorldFood Moscow 2022 будут представлены специи от ведущих производителей и поставщиков Индии
Индийские специи известны во всем мире и используются не только в кулинарии, но и в медицине. Благодаря разнообразным агроклиматическим условиям, в Индии производятся самые различные специи — более 75 видов, внесенных в список Международной организации по стандартизации (ISO).
Организация Spices Board India, корпоративный Совет при Министерстве торговли и промышленности Индии, примет участие в 31-й Международной осенней выставке продуктов питания WorldFood Moscow. С момента своего образования в 1987 году Совет занимается продвижением индийских специй на мировом рынке и служит связующим звеном между индийскими экспортерами и международными импортерами. Сегодня Индия экспортирует около 225 видов специй в более чем 180 стран мира.
Spices Board India сотрудничает с производителями, реализует программы исследования и разработок специй, содействует развитию инфраструктуры для обработки продукции и выступает за органическое производство.
Высокое качество — отличительная черта индийских специй и один из главных факторов их мировой популярности. Лаборатории оценки качества, работающие при Совете, предоставляют экспортерам своевременные и точные результаты испытаний продукции. В настоящее время при Совете создано девять лабораторий по оценке качества в основных производственных областях Индии: Коччи, Мумбаи, Гунтур, Тутикорин, Нарела, Ченнаи, Кандла, Калькутта и Джодхпур. Совет также имеет собственное исследовательское подразделение — Индийский научно-исследовательский институт кардамона (ICRI), деятельность которого полностью посвящена изучению кардамона.
Вместе с организацией Spices Board India в выставке WorldFood Moscow 2022 примут участие ведущие экспортеры индийских специй, среди которые такие компании, как:
- United Inc
- Annapoorneswari Exim
- Kosher Food Industries
- Quessentials Private Limited
- Nilkanth Foods
- Aditya Food Product
- Ali Foods
- Ahirkar International
- Greenleaf Extractions Private Limited
- Prajapati Natural Products
Компании производят и экспортируют перец чили, куркуму, семена и порошок тмина, кориандра, горчицы, пажитника, гвоздики, кардамона, черного и белого кунжута, це льный и порошковый имбирь, сушеный чеснок и лук, а также многие другие специи.
Ознакомиться с продукцией и задать все интересующие вопросы производителям и поставщикам специй из Индии можно на стенде А5047 (павильон 3, зал 14) во время проведения выставки WorldFood Moscow 2022. Выставка пройдет с 20 по 23 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон 3, залы 14 и 15).