Рынок продуктов питания: актуальная повестка
Представители торговых сетей и компаний-производителей обсудили текущую ситуацию на рынке продуктов питания в рамках бизнес-завтрака WorldFood Moscow
4 июля состоялся бизнес-завтрак «Рынок продуктов питания: актуальная повестка», организованный выставкой WorldFood Moscow и аналитическим агентством INFOLine. Мероприятие прошло в онлайн-формате. Представители FMCG-сетей и пищевой индустрии собрались вместе, чтобы поговорить о факторах, препятствующих развитию бизнеса, стратегиях импортозамещения, развитии СТМ, экспортном потенциале компаний из разных сегментов отрасли, итогах 2022 года и перспективах 2023 года. Модератором вебинара выступила Светлана Силенина, руководитель направления «Потребительские рынки» INFOLine.
Открыл бизнес-завтрак глава группы компаний INFOLine Иван Федяков. В рамках своего вытспления он представил аналитический доклад о состоянии потребительского рынка стран ЕАЭС. Эксперт отметил, что российский рынок значительно больше рынков Центральной Азии, однако последние 10 лет он стагнирует, в то время как рынки государств центрального региона растут на фоне продолжающейся урбанизации и позитивной демографической ситуации. Говоря о food-сегменте, Иван Федяков отметил, что, например, в Казахстане поставки из России в локальные сети FMCG доминируют.
Было подчеркнуто, что консолидация рынка розничной торговли и торговых сетей FMCG ускоряется. Точками роста становятся алкомаркеты, жесткие дискаунтеры и online-сегмент. Наиболее яркие примеры: 1) открытие в 2022 году более 2000 алкомаркетов сети «Красное и Белое»; 2) 47% выручки от продаж в сети «ВкусВилл» приходится на online.
По итогам 2022 года был зафиксирован один из самых слабых показателей производства продуктов питания — рост составил лишь 0,4%. При этом сообщается о том, что в сельском хозяйстве рост составил 10,4% год к году. Среди вызовов для рынка продуктов питания отмечается: снижение доходов населения, рост себестоимости, снижение инвестиционной активности. Однако для игроков рынка открываются также и новые возможности в связи с уходом зарубежных брендов и наличием сырьевой базы.
По данным INFOLine, среди факторов, наиболее сильно препятствующих развитию компаний, участники индустрии отмечают:
- Увеличение себестоимости производства (41%).
- Нехватка квалифицированного персонала (38%).
- Рост доли продаж СТМ