Бар. Маркетинг. Прибыль.
Дата:
---
Место:
---
День 4
Бар. Маркетинг. Прибыль.
9/19/202512:10 - 12:50Зал WorldFood HoReCa
Бар. Маркетинг. Прибыль.
Что обсудим:
- Как объяснить, что такое маркетинг барному департаменту.
- Что делать, чтобы этот самый маркетинг зарабатывал, а не тратил.
- Когда бартендеру нужно спорить с маркетологом.
- Зачем нужны бесконечные отчеты и закономерности.
- А главное — что мы за люди такие и чего мы (всё же) хотим.