16 СЕНТЯБРЯ 2025, ВТОРНИК
Дата:
---
Место:
---
День 1
9/16/202510:10 - 11:05Зал Кулинарный марафон
Хлеб. Печь. Дух. Как ремесло возвращает ресторану душу
Шеф-повары:
Дмитрий Щербаков
создатель, идеолог и бренд-шеф крафтовой пекарни Булки.com
Антон Мухин
создатель, идеолог и продюсер крафтовой пекарни Булки.com
Информация о шефах:
Дмитрий Щербаков - создатель, идеолог и бренд-шеф крафтовой пекарни Булки.com. В хлебопекарном деле более 10 лет. В ресторанн